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12月25日に

 投稿者:S・O・S  投稿日:2008年11月26日(水)22時10分11秒
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  私たちが参加する催しの正式名称は「第2回松山市民クリスマス~チャリティー音楽会」というようです。
今日の愛媛新聞、イベントガイドのページに出ていました。
ちゃんと、「~ひがしコーラスの女声合唱などがある。」と書いてありました^^
よって、活動予定に関する記載を訂正しました。
それと先日、『育樹祭』と『特別養護老人ホーム慰問コンサート』のページもアップしましたので、「あゆみ」他からご覧ください。

先ほど終わった、NHKの『ためしてガッテン』、今日は“ゆず”でした。
今月初めに高知を訪れ、日曜市で買った“田舎寿司”がとってもおいしかったのを思い出しました。
こんにゃくや、タケノコ、みょうが、しいたけなどがのった、なんともヘルシーなお寿司で、酢がよく効いてるなぁと思ったら、ゆず酢を使っていたんですね~
ゆずの風味を強く出す搾り方は、半分に切ったものを、皮を下に向けて搾るんだそうです。
(番組では「南半球搾り」と言ってました)
なんでも皮から出る‘ユズノン’という成分、これがあるのとないのでは大違いなのだそうです。
勉強になりました!

写真は日曜市。高知城下の追手筋という通りです。
夏のよさこい祭りでは、ここが「よさこい鳴子踊り」のメイン競演場となるそうです^^
 
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